|
Titre du module
| Dossier Analyse |
AN |
Information sur l'entité interrogé
|
301 499 620
|
GESTION DE SITE ET RESTAUR EN CONCESSION
|
Cotation : X6
|
|

Naissance et Adresse
| Adresse |
9-11
|
|
9 ALL DE L ARCHE
|
| |
|
92400 COURBEVOIE
|
Tél
|
01 40 95 76 35
|
|
| Dossier géré par |
BANQUE DE FRANCE : PARIS LA DEFENSE |
 
Informations juridiques
| Catégorie juridique |
5710 SAS, société par actions simplifiée
|
| Activité BDF |
5610A
RESTAURATION TRADITIONNELLE
|
| Code NAF |
5610A
RESTAURATION TRADITIONNELLE
|
| Capital |
328 000
au
06/06/2001
|
Date de création
|
01/01/1975
|
| |
|
Sigle(s)
|
GSR
|

| |
CHIFFRES CLÉS |
|
 |

Chiffres clés
| Comptes sociaux |
|
|
| Date de clôture |
09/2020
|
09/2021
|
09/2022
|
|
| Durée |
12 mois
|
12 mois
|
12 mois
|
|
|
CA
(M )
|
|
|
|
- Net |
7,90
|
4,75
|
17,47
|
|
|
- Export |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
|
|
| Effectif |
111
|
108
|
123
|
|

| |
LA COTATION BANQUE DE FRANCE |
|
 |

LA COTATION BANQUE DE FRANCE
| Cotation : |
X6
|
depuis le |
29/03/2024
|
Informations cotation précédente
| Cotation(s) précédente(s) attribuée(s) dans les 23 derniers mois |
E6 |
Date |
13/02/2023
|
 
|
- Société filiale
|
|
- Analyse sur comptes sociaux
|
 
Explication de la cotation d'activité
| COTE D'ACTIVITÉ |
|
X :
|
CA inconnu ou trop ancien |
Attribuée le |
29/03/2024 |

Explication de la cotation de crédit
| COTE DE CRÉDIT |
|
6 :
|
La capacité de l'entreprise à honorer ses engagements financiers est jugée menacée |

EXPLICATION DE L'INDICATEUR
| EXPLICATION DE L'INDICATEUR |
| |
EXPLICATION DE LA COTE DE CREDIT
| Éléments d'analyse |
Observations |
Élément(s) Déterminant(s) |
| Incidents de paiement effets et créances douteuses |
Pas d'information défavorable |
NON
|
| Situation des représentants légaux |
Pas d'information défavorable |
NON
|
| Appartenance à un groupe consolidant |
Cote de crédit autonome, analyse sur comptes sociaux |
OUI
|
| Perte de plus de la moitié du capital social |
Perte de plus de la moitié du capital social |
OUI
|
| Décision judiciaire (Tribunaux de Commerce) |
Pas d'information défavorable |
NON
|
| Date de mise à jour :
08/01/2022
|
|
|
ÉVÉNEMENT(S) MARQUANT(S) ET JUDICIAIRE (S)
|
 |

| Dernier(s) événement(s) marquant(s) |
| Le |
31/03/2021
|
Capitaux propres inférieurs à plus de la moitié du capital social |
|
 |
Dernier(s) jugement(s)
| Dernier(s) jugement(s) |
Evènement(s) marquant(s)
| Modification de la date de cessation de paiement en traitement de sortie de crise |
|
| Le |
17/01/2022
|
|
|
Tribunal |
PARIS 04 EME
|
|
Evènement(s) marquant(s)
| Ouverture du traitement de sortie de crise |
|
| Le |
15/01/2022
|
|
|
Tribunal |
PARIS 04 EME
|
|

Evènement(s) marquant(s)
| Modification de la date de cessation de paiement en traitement de sortie de crise |
 |
| Le |
03/01/2022
|
|
|
Tribunal |
PARIS 04 EME
|
|

Evènement(s) marquant(s)
| Ouverture du traitement de sortie de crise |
|
| Le |
02/01/2022
|
|
|
Tribunal |
PARIS 04 EME
|
|

|
INCIDENTS DE PAIEMENT
SUR EFFETS DE COMMERCE
|
| |
SITUATION RÉSUMÉE SUR 15 MOIS (en
milliers d'
euros)
|
|

Incidents de paiement sur effets de commerce. Situation résumée sur 15 mois
| |
Incapacité
de payer
|
Contestation de
créance
|
|
| Mois |
Nombre |
Montant |
Nombre |
Montant |
Total |
| 06/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 05/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 04/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 03/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 02/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 01/2024
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 12/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 11/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 10/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 09/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 08/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 07/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 06/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 05/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| 04/2023
|
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|
| |
|
|
|
|
|
| Total |
0
|
0,0
|
0
|
0,0
|
0,0
|

| Aucun concours enregistré |

|
LISTE DES RELATIONS BANCAIRES (2)
|
 |

LISTE DES RELATIONS BANCAIRES
|
Banque |
Guichet |
Libellé de l'établissement bancaire |
Date de mise à jour |
|
| |
30066 |
00520 |
CIC PARIS SIEGE |
31/10/2022 |
|
|
30066 |
10972 |
CIC PARIS GE |
10/08/2022 |
|
| |
DONNÉES COMPTABLES |
|
 |

COMPTES SOCIAUX
| COMPTES SOCIAUX |

| Documents comptables |
(exprimés en
millions d'
euros)
|
| Régime fiscal |
IMPOT SUR LES SOCIETES
|
|
|
|
|

COMPTES SOCIAUX
| Date de clôture |
09/2020
|
09/2021
|
09/2022
|
| Durée |
12 mois
|
12 mois
|
12 mois
|
|
| Total du bilan |
3,79
|
4,28
|
5,02
|

| ACTIF BRUT DU DERNIER EXERCICE |

Actif brut du dernier exercice
| Date d'arrêté |
09/2022
|
|
| ACTIF |
Brut
|
Amortissements/
|
Net
|
|
Provisions
|
| Capital souscrit non appelé |
0,00
|
|
0,00
|
|
| Actif immobilisé |
13,04
|
12,13
|
0,91
|
|
| Immobilisations incorporelles |
0,02
|
0,01
|
0,01
|
| Immobilisations corporelles |
8,44
|
7,56
|
0,89
|
| Immobilisations financières |
4,58
|
4,57
|
0,02
|
|
| Actif circulant |
4,39
|
0,30
|
4,09
|
|
| Dt Stocks |
0,25
|
0,00
|
0,25
|
| Avances et acomptes versés |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| Clients |
1,15
|
0,30
|
0,85
|
| Autres créances |
1,14
|
0,00
|
1,14
|
| Valeurs mobilières de placement |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| Disponibilités |
1,84
|
0,00
|
1,84
|
| |
|
|
|
| Autres postes |
0,02
|
0,00
|
0,02
|
|
| Total |
17,45
|
12,43
|
5,02
|
| BILAN SYNTHÉTIQUE |
|
 |

Bilan synthétique
Bilan synthétique - partie actif
| Date d'arrêté |
09/2020
|
09/2021
|
09/2022
|
|
| ACTIF |
|
|
|
| Cap. sous. non appelé |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
|
| Actif immobilisé |
1,23
|
1,26
|
0,91
|
|
| Immob. incorp. |
0,01
|
0,01
|
0,01
|
| Immob. corporelles |
1,20
|
1,23
|
0,89
|
| Immob. financières |
0,02
|
0,02
|
0,02
|
|
| Actif circulant |
2,55
|
3,01
|
4,09
|
|
| Dt Stocks |
0,14
|
0,23
|
0,25
|
| Av. acptes versés |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| Clients |
1,06
|
1,70
|
0,85
|
| Autres créances |
1,26
|
0,95
|
1,14
|
| Valeurs mob. plact. |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| Disponibilités |
0,08
|
0,13
|
1,84
|
|
| Autres postes |
0,01
|
0,01
|
0,02
|
|
| Total |
3,79
|
4,28
|
5,02
|
|

|
Bilan synthétique - partie passif
| Date d'arrêté |
09/2020
|
09/2021
|
09/2022
|
|
| PASSIF |
|
|
|
| Capitaux propres |
-1,12
|
-1,33
|
-0,77
|
|
| Dt capital social |
0,33
|
0,33
|
0,33
|
| Résult. exercice |
-2,50
|
-0,09
|
0,52
|
| Provisions régl. |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
|
| Autres fonds propres |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| Prov. risq. et charges |
0,57
|
0,43
|
0,38
|
|
| Dettes |
4,34
|
5,19
|
5,41
|
|
| Dt Dettes étab. crédit |
0,01
|
0,01
|
0,09
|
| CBC et s. créd. |
0,00
|
0,01
|
0,00
|
| Autres dettes fin. |
0,00
|
0,21
|
0,00
|
| Av.acptes reçus |
1,00
|
0,98
|
1,05
|
| Fournisseurs |
1,84
|
2,50
|
2,65
|
|
| Autres postes |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
|
| Total |
3,79
|
4,28
|
5,02
|
|

| |
SOLDES INTERMÉDIAIRES DE GESTION |
|

SOLDES INTERMÉDIAIRES DE GESTION
| Date de clôture |
09/2020
|
09/2021
|
09/2022
|
| Durée |
12 mois
|
12 mois
|
12 mois
|
|
| Chiffre d'affaires |
7,90
|
4,75
|
17,47
|
| Opérations de commission |
ND |
ND |
ND |
|
| EFFECTIFS MOYENS |
111
|
108
|
123
|
|
| Ventes de marchandises |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
| - Coût d'achat des marchandises vendues |
0,00
|
0,02
|
0,00
|
|
| = MARGE COMMERCIALE |
0,00
|
-0,02
|
0,00
|
|
| Marge commerciale |
0,00
|
-0,02
|
0,00
|
| + Production de l'exercice |
7,90
|
4,75
|
17,47
|
| - Consommation de l'exercice |
4,67
|
3,39
|
9,79
|
| Dont Achats de matières prem. et approv. |
1,66
|
1,12
|
4,21
|
| Dont Redevances de crédit-bail |
0,00
|
0,00
|
0,00
|
|
| = VALEUR AJOUTÉE |
3,24
|
1,33
|
7,68
|
|
| Valeur ajoutée |
3,24
|
1,33
|
7,68
|
| Charges de personnel |
3,96
|
1,72
|
5,75
|
| Excédent brut d'exploitation |
-0,84
|
0,12
|
1,87
|
| Dont Dotations aux amort. et provisions |
1,33
|
0,75
|
0,80
|
|
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION |
-2,47
|
-0,11
|
0,44
|
|
| Résultat d'exploitation |
-2,47
|
-0,11
|
0,44
|
| Produits financiers |
0,00
|
0,04
|
0,03
|
| Charges financières |
0,01
|
0,01
|
0,02
|
| Dont int. et charges assimilées |
0,00
|
0,01
|
0,01
|
|
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔT |
-2,48
|
-0,08
|
0,45
|
|
| Résultat courant avant impôt |
-2,48
|
-0,08
|
0,45
|
| Résultat exceptionnel |
-0,02
|
-0,01
|
0,07
|
|
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE |
-2,50
|
-0,09
|
0,52
|
|
| Capacité d'autofinancement |
-1,21
|
-0,14
|
1,13
|
|
| Autofinancement |
-1,21
|
-0,14
|
1,13
|
| |
PRINCIPAUX RATIOS INDIVIDUELS ET SECTORIELS AVANT RÉPARTITION |
|

PRINCIPAUX RATIOS INDIVIDUELS ET SECTORIELS AVANT RÉPARTITION
|
|
ENTREPRISE |
|
SECTEUR (2) |
|
|
|
|
|
|
| Activité économique |
|
5610A
|
5610A
|
|
5610A |
| Date d'arrêté |
|
09/2021
|
09/2022
|
|
2021 |
| ACTIVITÉ |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| Stocks / CA HT |
j |
18
|
5
|
|
7
|
|
Clients + Escompte
(1) / CA TTC
|
j |
125
|
21
|
|
1
|
|
Fournisseurs /
Achats TTC
|
j |
220
|
83
|
|
51
|
|
BFR d'exploitation (1) / CA
HT
|
j |
- 160
|
-71
|
|
-47
|
|
|
|
|
|
|
| PRODUCTIVITÉ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Valeur ajoutée / CA
HT
|
% |
28,1
|
44,0
|
|
43,6
|
|
Charges de personnel / Valeur
ajoutée
|
% |
129,4
|
74,9
|
|
89,9
|
|
|
|
|
|
|
| RENTABILITÉ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Marge commerciale / Vente de
marchandises
|
% |
ND
|
0,0
|
|
70,1
|
| EBE / CA HT |
% |
2,6
|
10,7
|
|
14,5
|
|
Intérêts et charges assimilées
/ EBE
|
% |
8,1
|
0,6
|
|
2,2
|
|
Intérêts et charges assimilées
/ CA HT
|
% |
0,2
|
0,1
|
|
0,3
|
| Résultat net / CA HT |
% |
-2,0
|
3,0
|
|
11,3
|
|
|
|
|
|
|
| STRUCTURE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fonds propres nets /
Total du bilan
|
% |
-31,1
|
-15,3
|
|
35,8
|
|
Dettes financ. stables / Fonds propres
nets
|
% |
ND
|
ND
|
|
82,1
|
|
Dettes financières stables
/ CAF
|
A.m |
ND
|
00.01
|
|
02.00
|
| FRNG / BFR (1) |
% |
ND
|
ND
|
|
201,1
|
|
|
|
|
|
|
| (1) hors affacturage et Dailly non comptabilisés en effets escomptés non échus |
| (2) année de centralisation des ratios sectoriels calculée du 1er juillet de l'année de référence au 30 juin de l'année suivante
|
 |
|